![\"Gastronomia\"](\"http:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Gastronomia.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n – 1kg de rabo bovino em peda\u00e7os<\/p>\n – \u00c1gua quente q.b.<\/p>\n – Vinagre de vinho branco q.b.<\/p>\n – Sal q.b.<\/p>\n – 2 dentes de alho amassado<\/p>\n – 1\/2 colher de caf\u00e9 de cominho em p\u00f3<\/p>\n – Pimenta do reino preta mo\u00edda q.b.<\/p>\n – 30 ml de \u00f3leo vegetal<\/p>\n – 100 g de cebola picada em cubos pequenos<\/p>\n – 300 g de tomate picado em cubos pequenos<\/p>\n – 1 colher de ch\u00e1 de manjerona bem picada<\/p>\n – 10 g de cebolinha picada<\/p>\n – 10 g de coentro picado<\/p>\n – 1 colher de ch\u00e1 de hortel\u00e3 picada<\/p>\n – \u00c1gua quente q.b.<\/p>\n – Farinha de mandioca crua q.b.<\/p>\n . Molho lamb\u00e3o<\/strong><\/p>\n – Tomate, cebola, piment\u00e3o verde, pimenta de cheiro e coentro picados, temperos com sal, vinagre de vinho tinto e azeite de oliva.<\/p>\n <\/p>\n Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n – Lave os peda\u00e7os do rabo bovino com \u00e1gua quente e vinagre. Escorra e tempere com sal, alho, cominho e pimenta. Leve para refogar no \u00f3leo, dourando bem.<\/p>\n – Acrescente os demais temperos e continue refogando at\u00e9 que fiquem macios<\/p>\n – Adicione \u00e1gua quente suficiente para cobrir e deixe cozinhar at\u00e9 que a carne fique bem macia. Destampe a panela, deixando o caldo reduzir. Corrija os temperos.<\/p>\n – Com esse caldo, fa\u00e7a um pir\u00e3o cozido de consist\u00eancia leve.<\/p>\n – Sirva a carne sobre uma cama de pir\u00e3o, regando com o molho lamb\u00e3o.<\/p>\n <\/p>\n A turma de gastronomia do Projeto Arrast\u00e3o preparou uma receita de rabada com pir\u00e3o e molho lamb\u00e3o nesta segunda-feira (15). Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo! Ingredientes<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":16511,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2547","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-uncategorized"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2547"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16512,"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2547\/revisions\/16512"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arrastao.org.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Fez essa receita em casa? Ent\u00e3o envie para n\u00f3s no Facebook ou Instagram @ProjetoArrastao!<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"